Karakteristike ovog čaja su kuglice koje asociraju na puščani prah (Gunpowder). Kuglice se dobivaju tako da se listići skrbno beru i isto tako sortiraju za vrijeme prve berbe. Oni se rolaju u kuglice promjera do tri milimetara. U vodi se kuglice razvijaju u duge, zelene listiće koji se postepeno počnu razmatati i otvarati.

Zeleni čaj Gunpowder sadrži specifične antioksidanse koji smanjuju razinu toksina u tijelu koje unosimo na dnevnoj bazi. Sposobnost snižavanja kolesterola je jedna od karakteristika ovog čaja.

Odličan je za mršavljenje jer stimulira razgradnju masnoća i čisti organe od toksina (detoksikacija).

Vjeruje se da je ovaj tip zelenog čaja ima najbolja ljekovita svojstva.