Opis

Čaj od limunske trave

Čaj od limunske trave radi se od biljke Cymbopogon citratus L. Sam naziv čaja od limunske trave govori nam da okus i miris tog čaja podsjeća na limun. Biljni čaj od limunske trave ne sadrži kofein te se može koristiti u većim količinama.

Kakvog je okusa limunska trava?

Limunska trava fantastičnog je okusa. Spada u porodicu biljaka koje daju miris citrusa (nešto poput matičnjaka/mellise). Danas je poznato preko 55 sorti limunske trave.  Vrlo je popularna u cijelom svijetu. Čaj od nje ima specifičan slatkasto-limunkasti okus. Odličan je kada se pomiješa sa matičnjakom ili mentom tada daje osvježavajuću notu u ljetnim mjesecima. Vrlo se često koristi kao ledeni čaj ili sastavni je dio mnogih osvježavajućih napitaka.

Zbog čega je dobro koristiti limunsku travu?

Limunska trava u tradicionalnoj medicini ima široku primjenu. Zbog njezinog finog i slatkastog okusa sastavni je dio mnogih istočnjačkih biljnih mješavina čajeva. Pripravci odnosno čajevi od limunske trave koriste se u tradicionalnoj medicini i to najčešće za ublažavanje simptoma kod tjeskobe. Nešto poput naše mješavine domaćeg čaja “Smirko”. Također vjeruje se da je dobar kod sprečavanja infekcija, dezinfekciju usne šupljine te može ublažiti nadutost.

Limunska trava i kuhanje

Donja stabljika svježe limunske trave koristi se kao biljka u kuhanju u azijskoj kuhinji. Njegov blagi citrusni okus može se koristiti u juhama, peradi, govedini i morskim plodovima u svježem ili sušenom formatu. Ako ne možete nabaviti u svježem stanju limunsku travu možete samljeti putem mlina za kavu. Takav praškasti oblik dobar je i za kuhanje.

Način pripreme čaja od limunske trave

Jedna mala čajna žličica (cca 2g) ide na 2 dcl kipuće vode. Nakon 10 do 15 minuta čaj procijedite te po želji stavite med ili šećer. Ukoliko želite koristit limunsku travu kao ledeni čaj stavite je nekoliko sati u frižider ili dodate nekoliko kocki leda i pustite je da se ohladi. Kao ledeni čaj spremljen u frižideru može se koristiti i više dana.

Tko smije koristiti limunsku travu?

Limunska trava u obliku čajeva nije opasna po zdravlje tj. za sada nema dokaza o njezinoj štetnosti za ljudsko zdravlje. Svakako trudnicama i dojiljama preporučujemo da se prije korištenja limunske trave konzultiraju sa stručnom osobom odnosno doktorom ili ljekarnikom.