“Bakina kamilica” osvojila Great Taste Award zvjezdicu

Ponosni smo što je naša “Bakina kamilica” na prestižnom međunarodnom natjecanju “Great Taste Award” osvojila zvjezdicu u kategoriji biljnih čajeva. To je još jedna potvrda da radimo najkvalitetnije čajeve i jako smo ponosni na sve naše proizvode, a pogotovo na našu hrvatsku “Bakinu kamilicu”.

Prenosimo u cijelosti njihovu ocjenu naše „Bakine kamilice“, čaja u piramidalnim vrećicama

Iz mješavine par cijelih cvjetova i veće količine slomljenih cvjetova proizlazi osebujna aroma kamilice uz blagu notu slada. Dugotrajna priprema čaja stvara infuziju bogatog okusa, još uvijek slatkog karaktera. Gustoća tkanja same piramidalne vrećice čaja nije dovoljno visoka za potpuno zaustavljanje praškaste materije zbog čega je vidljiva neznatna zamućenost. Ovo je dobra infuzija čaja s prostorom za poboljšanje, ali i ovako opravdano zaslužuje zvjezdicu.

Prekrasne, tamne boje limuna u šalici. Jake arome i okusa kamilice na nepcu. Iznimno fine slatkoće bez suhoće koju ponekad možeš osjetiti kod kamilice. Suhe glavice cvjetova izgledom i dodirom ostavljaju dojam vrlo dobre kvalitete. Sve u svemu jako dobro predstavljanje kamilice. Jedino što nas muči je 15-minutna priprema čaja koja možda neće odgovarati svim korisnicima – ali ovdje smo zbog okusa.

Infuzija velike čistoće i ugodne boje limuna. Dugotrajnom pripremom infuzija je izrazito i na prvu ”kamilica”, ali iznenađeni smo što nije izraženija. Nalazimo delikatnu i nježnu slatkoću povezanu s biljnim, skoro pa mentol notama – još jednom, pretpostavljamo, kao rezultat dugotrajne pripreme. Očekivali smo više, ali složili smo se da je ovo primjer dostojan zvjezdice.   

Great Taste Award 2020.

Great Taste Award je svjetska nagrada za prestižno ocjenjivanje hrane i pića, objavila je svoje zvijezde za 2020. godinu. Testirano je 12.777 proizvoda poslanih iz 106 različitih zemalja.

Ocjenjivanje vrši 144 sudaca najzahtjevnijeg nepca, a oni su kritičari hrane, kuhari, ugostitelji, kupci, trgovci i proizvođači, kao i autori hrane te novinari. Great Taste je najpoželjnija nagrada svih vrsta hrane i pića. Pored počasne značke, nepogrešiva crno-zlatna oznaka Great Taste putokaz je i za izvanredan proizvod koji je otkriven satima i satima slijepog kušanja.

Prepoznat kao pečat izvrsnosti među potrošačima i trgovcima, Great Taste cijeni okus iznad svega, bez obzira na brandiranje i pakiranje. Bilo da se ocjenjuje kolač, kava, čaj ili napitci, svi se proizvodi uklanjaju iz omota, staklenke, kutije ili boce prije nego što se probaju. Suci zatim uživaju, dodjeljuju i ponovno kušaju kako bi odlučili koji su proizvodi vrijedni nagrade s 1, 2 ili 3 zvjezdice.

Više o Great taste možete pročitati: https://gff.co.uk/awards/great-taste-awards/

Podravska kamilica koja se nalazi u “Bakinoj kamilici” spada u najkvalitetnije sorte kamilice na svijetu. Naša “Bakina kamilica” ubrana je na podravskim plantažama.

Za one koji ne znaju, kamilica (Matricaria chamomilla L.) je jedna od najpopularnijih ljekovitih biljaka u svijetu. Čaj od kamilice blagotvoran je i lagan, slatkastog okusa i mirisa. Najbolji užitak ili upotreba čaja dobiva se od glavica kamilice bez velikih primjesa peteljki. Boja tih glavica mora biti u nijansama svijetložute, zlatnožute boje sa bijelim cvjetićima. Kod izrade “Bakine kamilice” koriste se čisti odabrani cvjetovi koje karakterizira specifičan aromatičan slatkasti okus. Kamilica koja se uzgaja u Hrvatskoj sadrži veliku količinu eteričnih ulja zbog primjena novih tehnologija u uzgoju, berbi, sušenju i preradi. Primjena i poznavanje ovih tehnologija daju bolju kvalitetu i iskoristivost naše kamilice od ostale kamilice uzgojene u drugim dijelovima svijeta – stoga se kamilica iz Hrvatske smatra jednom od najboljih na svjetskom tržištu, a prepoznali su je mnogobrojni svjetski priznati proizvođači čajeva.

“Bakina kamilica” sadrži 100% prirodne i sušene čiste cvjetove kamilice.